WEDANG GEDHANG
Apakah menu buka puasa Anda hari ini ? Kalau Anda masih bingung menentukan pilihan, tidak ada salahnya mencoba yang satu ini; wedang gedhang . Boleh jadi Anda masih awam dan bertanya-tanya minuman apakah itu dan bagaimana pula cara membuatnya. Memang minuman ini tidak begitu populer dan belum banyak yang mengenalnya. Dilihat dari namanya, Anda sudah dapat menebak jika minuman ini menggunakan pisang ( gedhang – bahasa Jawa ) sebagai bahan baku utama. Kalau berbicara pisang –apalagi di bulan Ramadhan- mungkin dalam benak Anda terbersit kolak. Irisan buah pisang (dan dicampur kolang-kaling) yang dimasak dalam air santan dan gula jawa ini adalah salah satu menu favorit untuk berbuka. Rasa yang manis dan gurih tentu memanjakan lidah Anda setelah seharian berpuasa. Namun ada sebagian orang yang berpantang dengan santan. Mensikapi hal ini, wedang gedhang bisa menjadi salah satu alternatif solusi karena tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lantas, bagaimana c