Postingan

MEMBUAT MIE GANYONG

Gambar
  Ganyong ( Canna discolor L) adalah sejenis tumbuhan penghasil umbi yang cukup populer namun kelestariannya semakin terancam karena tidak banyak orang yang menanam dan mengkonsumsinya. Umbi ganyong mengandung pati, meskipun tidak sebanyak ubi jalar (wikipedia) .      Ganyong dapat dikonsumsi langsung dengan cara direbus atau dibuat olahan dalam bentuk mie. Berikut adalah cara membuat mie ganyong : Panaskan 5-6 liter air hingga mendidih. Masukkan 1 kg pati ganyong ke dalam air panas sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Jika terlalu kental, dapat ditambahkan air panas hingga menjadi bubur encer. Tambahkan 75 gram minyak goreng (agar mie ganyong tidak lengket). Didihkan selama 10-15 menit agar tanak. Angkat, lalu lapiskan tipis-tipis pada daun pisang yang sudah disiapkan. Jemur di bawah sinar matahari 5-6 jam. Jika sudah nampak kering, pisahkan lapisan mie ganyong dari daun pisang. Diamkan lembaran mie ganyong tersebut selama 10-15 jam. Iri...

TEKNIK MENANAM DI POT

Bagi pecinta tanaman, terkadang terkendala oleh terbatasnya lahan kosong di pekarangan rumah. Apalagi bagi mereka yang tinggal di komplek perumahan. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menanam bunga / tanaman di pot. Bagi Anda yang masih bingung bagaimana cara menanam bunga / tanaman di pot, berikut kami sajikan tulisan terkait hal itu. Meskipun singkat namun mudah-mudahan bermanfaat. Persiapan Media Tanam Letakkan beberapa pecahan batu merah (sebagai pengikat air) di dasar pot. Isi pot dengan campuran tanah yang ideal untuk tiap-tiap jenis. 1.     Campuran umum berupa pasir 1/3 bagian, tanah 1/3 bagian, dan 1/3 bagian pupuk kandang. 2.     Campuran untuk jenis tanaman yang suka kering berupa pasir dan pupuk kandang masing-masing setengah bagian. 3.     Campuran untuk jenis tanaman yang suka lembab berupa tanah dan pupuk masing-masing setengah bagian. Cara Pengepotan yang Baik : Pilihlah pot tanaman dan medi...

PENGERTIAN PROBIOTIK, PREBIOTIK, DAN BIOFLOC

Probiotik adalah sebagai suatu  penambahan mikroba hidup dimana mempunyai pengaruh yang menguntungkan terhadap inang dengan pengubahan gabungan sifat inang atau komunitas mikroba aslinya, dengan penjaminan untuk menggunakan pakan yang lebih baik atau peningkatan nilai nutrisinya, dengan peningkatan respon inang terhadap penyakit atau melalui peningkatan kualitas yang lebih baik dari lingkungan aslinya. Dengan Kata Lain : Probiotik adalah suatu kegiatan memasukkan kelompok mikro-organisme kedalam kolam baik melalui pakan maupun melalui lingkungan media kulturnya, agar dapat memperbaiki lingkungan hidup ikan, proses pencernakan, daya cernak, pertumbuhan dan produksi, dan kelulushidupan kultivan yang dipelihara. Bio-control (Biological Control) : suatu perbaikan situasi dan kondisi lingkungan hidup kultivan dengan melakukan manipulasi lingkungan hidupnya melalui pemanfaatan aktivitas biologi untuk mendapatkan keseimbangan lingkungan yang lebih baik. BIOFLOK Teknik peng...

TEKNIK PEMIJAHAN IKAN LELE

    Panduan singkat teknik pemijahan Ikan Lele : v    Pemijahan Alami Ø Tidak menggunakan tambahan obat-obatan untuk merangsang pemijahan. Ø Masukkan induk ke kolam pemijahan, biasanya sore hari pk. 15.00 – 17.00 WIB. Ø Perbandingan induk; 1 ekor jantan dan 2 ekor betina. Ø Biarkan induk dalam kolam selama 1 malam, biasanya lele akan memijah pada malam hari sekitar Pk. 22.00 – 02.00 WIB. Ø Lakukan pengecekan pada pagi harinya, jika proses pemijahan berjalan lancar, sekitar pk. 04.00 pagi telur-telur akan memenuhi kakaban. Ø Pindahkan kakaban yang telah ditempeli telur ke bak penetasan, tunggu telur menetas. Ø Jika induk baru memijah pada pagi hari maka pemindahan kakaban dilakukan pada sore hari. Ø Pindahkan indukan yang telah memijah dari kolam pemijahan ke kolam pemeliharaan induk. Induk betina dapat dipijahkan kembali setelah 3 minggu sampai 1 bulan masa istirahat. Induk jantan memerlukan waktu 1 – 2 minggu masa istirahat. v  ...

TIPS HINDARKAN RESIDU BAHAN KIMIA PADA SAYURAN

Sayuran organik masih langka di Indonesia. Para pekebun kita belum bisa mengabaikan penyemprotan pestisida untuk menanggulangi serangan hama/penyakit. Dampaknya, konsumen cuma bisa pasrah menelan sayuran yang mungkin mengandung residu bahan kimia. Untuk mengurangi residu itu, berikut tips yang bisa Anda lakukan : 1.   Buang bagian terluar sayuran (kol, sawi dan sejenisnya). Atau kupas kulit (timun dan sejenisnya) sebelum dikunyah. Kalau dicuci dengan air bisa mengurangi resiko sampai 72%. 2.   Larutkan 1 sendok teh kapur sirih dalam air secukupnya. Celupkan sayuran ke dalamnya selama 10 menit. Ini dapat mengurangi resiko sampai 52%. 3.   Perebusan, penggorengan, penumisan, atau pencelupan ke dalam air mendidih mengurangi resiko sampai 50%. 4.   Perendaman dalam larutan sendawa (20-30 butir dalam 4 liter air) dan dicuci bersih sekali lagi, mengurangi resiko sampai 43%. 5.   Pencucian dengan air ledeng yang mengalir selama 2 menit, mengurangi r...

MANFAAT GARAM DALAM BUDIDAYA IKAN

Gambar
I kan air tawar di dalam air ibarat sekantung garam sehingga harus selalu menjaga dirinya agar garam tersebut tidak melarut, atau lolos kedalam air. Apabila hal ini terjadi maka ikan yang bersangkutan akan mengalami masalah. Secara umum kulit ikan merupakan lapisan kedap, sehingga garam didalam tubuhya tidak mudah “bocor” kedalam air. Satu-satunya bagian ikan yang berinteraksi dengan air adalah insang. Air secara terus menerus masuk kedalam tubuh ikan melalui insang. Proses ini secara pasif berlangsung melalui suatu proses osmosis yaitu, terjadi sebagai akibat dari kadar garam dalam tubuh ikan yang lebih tinggi dibandingkan dengan lingkungannya. Sebaliknya garam akan cenderung keluar. Dalam keadaan normal proses ini berlangsung secara seimbang. Peristiwa pengaturan proses osmosis dalam tubuh ikan ini dikenal dengan sebutan osmoregulasi. Tujuan utama osmoregulasi adalah untuk mengontrol konsentrasi larutan dalam tubuh ikan. Apabila ikan tidak mampu mengontrol proses osmosis yang te...

DAYA PRODUKSI DAN PADAT PENEBARAN

Gambar
A.    Daya Produksi Untuk mendapatkan produksi ikan yang optimal maka jumlah benih yang ditebar juga harus sesuai dengan kesuburan dan luas kolam, meskipun ada faktor lain yang mempengaruhi seperti suhu, DMA (daya menggabung asam), jenis ikan dan umur benih. Dengan memperhatikan faktor-faktor tersebut maka dapat disimpulkan bahwa kemampuan produksi kolam dipengaruhi oleh padat penebaran. Hubungan antara ketersediaan makanan alami dan jumlah produksi ikan dalam waktu tertentu inilah disebut daya produksi kolam. Daya produksi kolam dinyatakan dengan rumus legger. P = Na/10 * B * k Keterangan : P   = daya produksi kolam Na = luas kolam (dalam are, 1 are : 100 m 2 ) B   = biogenic capacity, yaitu kemampuan kolam menghasilkan makanan alami k   = angka yang menunjukkan pengaruh fisik kolam, seperti suhu, DMA, pH, umur dan jenis ikan Biogenic capacity dipengaruhi oleh jumlah makanan alami yang dapat dimakan oleh ikan di perairan...