NUGGET LELE



Apakah Anda suka nugget ?

Anda boleh tidak setuju, namun nugget merupakan makanan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang mengundang selera. Seringkali kita jumpai di supermarket tersedia nugget ayam yang siap saji. Namun pernahkah Anda mencoba 'nugget ikan' ? Boleh jadi masih jarang yang mengkonsumsinya, bahkan mungkin sekedar mendengarnya sekalipun. Dengan fluktuasi harga ikan yang relatif stabil dibandingkan daging ayam, nugget ikan dapat menjadi pilihan alternatif sumber protein keluarga. Salah satu yang dapat dimanfaatkan adalah Ikan Lele. Dan Anda tidak perlu khawatir, kalaupun susah mendapatkan di supermarket langganan - Anda dapat membuat sendiri di rumah. Gampang kog.

Bahan - bahan :
  • Ikan Lele 250 g
  • Telur 1 butir
  • Tepung roti 25 g
  • Bawang putih 2 siung
  • Keju 50 g
  • Kecap 1 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bahan pencelup sebelum digoreng : - tepung roti 25 g
                                                                - telur 1 butir

Cara membuat :
  1. Bersihkan ikan dari sirip, tulang, dan bagian lain yang tidak diinginkan lalu cuci hingga bersih
  2. Haluskan daging dengan gilingan daging / penumbuk
  3. Campur daging hasil gilingan dengan seluruh bahan, lalu uleni hingga merata
  4. Masukkan adonan ke dalam dandang dan kukus selama 25 menit, lalu dinginkan
  5. Potong-potong adonan sesuai selera
  6. Celupkan potongan adonan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti 
  7. Goreng hingga kering
Dan, Nugget Lele pun siap disajikan.

Selamat mencoba !!!


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA MEMBUAT PROBIOTIK RABAL (Ragi dan Bakteri Asam Laktat)

Gambar
Probiotik hasil fermentasi Ragi dan Bakteri Asam Laktat (RABAL) digunakan untuk membibis pakan/pelet ikan lele pada kolam hijau atau Green Water System (GWS). Kegunaannya adalah sbb : Meningkatkan nafsu makan dan pertumbuhan ikan lele. Mempercepat waktu panen dan menghemat pakan / pelet. Meningkatkan bobot ikan lele. Meningkatkan penyerapan protein dari Alga air kolam dan pelet agar menjadi daging secara maksimal. Menghilangkan / mengurangi bau air kolam GWS akibat amoniak dan gas beracun. Bahan :          Air bersih                                                                       : 9 liter          Yakult                          ...
Baca selengkapnya

PROFIL POKDAKAN "BANYUMILI"

Gambar
Sekretariat Kelompok Dusun Gadingsari, Desa Mangunsari, Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang merupakan daerah di lereng Gunung Merbabu yang sebagian masyarakatnya adalah petani padi dan terdapat pula petani ikan dengan pengusahaan kolam air tawar yang memanfaatkan pengairan, dengan terpenuhinya aspek teknis melalui tersedianya fasilitas kolam dan sumber air serta infra struktur dan lokasi yang mudah dijangkau. Dalam rangka lebih memanfaatkan lahan – lahan non produktif yang didukung dengan sumber daya alam yamg ada maka pada Tahun 2009 beberapa petani pembudidaya ikan bersepakat membentuk wadah guna lebih meningkatkan kapasitas sdm dan produktivitas usaha.  Wadah tersebut berupa sebuah organisasi kelompok pembudidaya ikan, yang sesuai kesepakatan diberi nama “Kelompok Banyumili” . Adapun sekretariat kelompok berada di Rumah Bp. Fathoni Mahar, Dusun Gadingsari 13/V Desa Mangunsari Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang . Bahkan kelompok ini sudah mempunyai e-mail banyu-mi...
Baca selengkapnya

PEMBAGIAN MANGSA DALAM KALENDER PRANOTO MONGSO DAN WATAK / SIFAT TIAP MANGSA

Gambar
D ari Wikipedia Bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas disebutkan bahwa Pranata mangsa (bahasa Jawa berarti "ketentuan musim") adalah semacam penanggalan yang dikaitkan dengan kegiatan usaha pertanian, khususnya untuk kepentingan bercocok tanam atau penangkapan ikan. Pranata mangsa berbasis peredaran matahari dan siklusnya (setahun) berumur 365 hari (atau 366 hari) serta memuat berbagai aspek fenologi dan gejala alam lainnya yang dimanfaatkan sebagai pedoman dalam kegiatan usaha tani maupun persiapan diri menghadapi bencana (kekeringan, wabah penyakit, serangan pengganggu tanaman atau banjir) yang mungkin timbul pada waktu-waktu tertentu. Dalam sebuah kesempatan (kalau tidak salah dalam sebuah seminar di Yogyakarta), saya beruntung mendapatkan materi tentang Pranoto Mongso yang dalam hal ini saya sampaikan dengan harapan mudah-mudahan dapat menambah perbendaharaan informasi Anda seputar kegiatan pertanian. No. Nama Bulan (Mangsa) Periode dan Panjang Hari ...
Baca selengkapnya